Voici un bon dessert rapide, économique et au petit goût de notre enfance (en France ;).
1l de lait
(entier pour le plus savoureux mais cela fonctionne très bien avec du lait 2% et même du lait d’amandes)
100g de fécule de maïs
100g de poudre de cacao
(ou 50g de choco amer + 50g de sucre ou encore 70g de chocolat noir)
Faire bouillir le lait (en le surveillant!)
Dans un bol mélanger la fécule, le sucre et le cacao.
Ajouter 1louche de lait chaud pour délayer le mélange fécule-choco. Puis verser le mélange dans le lait bouillant et fouettez jusqu’à l’obtention d’une consistance de crème épaisse. Verser en petits pots et laisser refroidir puis placer au réfrigérateur pour au moins 5h. La crème figera après son passage au frigo.
La recette peut être agrémentée au fil des goûts (vanille, café,...).
Si vous n’avez pas de petits pots en verre, vous pouvez utiliser des bocaux type pot à confiture.
A vos cuillères , dégustez!
1l de lait
(entier pour le plus savoureux mais cela fonctionne très bien avec du lait 2% et même du lait d’amandes)
100g de fécule de maïs
100g de poudre de cacao
(ou 50g de choco amer + 50g de sucre ou encore 70g de chocolat noir)
Faire bouillir le lait (en le surveillant!)
Dans un bol mélanger la fécule, le sucre et le cacao.
Ajouter 1louche de lait chaud pour délayer le mélange fécule-choco. Puis verser le mélange dans le lait bouillant et fouettez jusqu’à l’obtention d’une consistance de crème épaisse. Verser en petits pots et laisser refroidir puis placer au réfrigérateur pour au moins 5h. La crème figera après son passage au frigo.
La recette peut être agrémentée au fil des goûts (vanille, café,...).
Si vous n’avez pas de petits pots en verre, vous pouvez utiliser des bocaux type pot à confiture.
A vos cuillères , dégustez!
