Fall season in Toronto

Pour ceux qui se demandent à quoi ressemble l'arrivée de l'automne à Toronto, voilà quelques images:

 

Pommes & Prunes pie

pour la pâte sablée "minute":

250g de farine

100 ml de beurre fondu

100 ml d'eau tiède

2 teasp. de sucre

1 teasp. de baking powder

-

1kg de pommes épluchées
1kg de prunes rouges lavées

3 tblsp. de sucre roux

1 teasp. de cannelle

2 tblsp. de beurre

1 tblsp. de sucre glace

Pâte sablée "Minute": 

Dans un récipient à couvercle, mélanger tous les ingrédients nécessaires à pâte sablée "minute".

Fermer le récipient hermétiquement et remuer énergiquement pendant 1 minute (d'où son ptit nom) de haut en bas, puis de gauche à droite.

Fariner le plan de travail et étaler la pâte avec un rouleau, si la pâte s'effrite on peut aussi l'étaler avec les doigts (je sais c'est un concept! mais Sabrina ;) elle fait comme ça!) directement dans le moule à tarte préalablement beurré.

Puis saupoudrer le fond de pâte confortablement installé dans le moule de sucre roux et de cannelle. Répartir les pommes et prunes coupées en lamelles et verser le beurre fondu.

Mettre à four chaud 380°F - 180°C pendant 30 à 40 minutes. Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace pour la déco.

C'est moi

Partage de mes émotions et de mes découvertes,
ce blog est un lien avec ma famille, mes amis et toi qui a une belle et bonne raison pour te trouver ici à lire ces quelques lignes.