Tarte a la rhubarbe :p

1 fond de tarte feuilletée ou sablée (cf recette sur le blog)
500g de rhubarbe lavée
120g de sucre
3 oeufs
20cl de crème fraîche

Préchauffer le four à 180°C.
Garnir le moule a tarte avec la pâte.
Étaler la rhubarbe coupée en morceaux.
Mélanger les oeufs, le sucre, la crème et verser sur la rhubarbe.
Enfourner 40 min.